Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER die „Ausgezeichnete Weingastronomie“ gekürt. Diese Restaurants haben sich auf besondere Weise für deutsche Weine engagiert und bieten Weinliebhabern eine einzigartige Erfahrung. Die Jury, bestehend aus renommierten Gastronomiefachleuten, hat die besten Restaurants in verschiedenen Kategorien ausgewählt. Hier stellen wir Ihnen die Preisträger vor, die mit ihrer herausragenden Weinauswahl und exzellenter Küche überzeugen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Exzellente Weinvielfalt im „Zum Krug“ in Rheingau
Im „Zum Krug“ im Rheingau erwartet Sie eine faszinierende Auswahl an Weinen. Von frischen Jahrgängen bis hin zu gereiften Tropfen aus dem Jahr 1937 bietet das Restaurant für jeden Gaumen etwas Besonderes. Der Inhaber Josef Laufer legt großen Wert auf die Qualität der Weine und berät die Gäste persönlich, um ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Kulinarische Vielfalt und heimische Weine im Weimarer Land
Im Spa & GolfResort Weimarer Land erwartet Gäste nicht nur eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Genüssen in sieben Restaurants, sondern auch eine exzellente Auswahl an Weinen. Der erfahrene Sommelier Thomas Stobbe hat das Sortiment über sechs Jahre hinweg mit besonderem Augenmerk auf heimische Weine aus den Regionen Sachsen und Saale-Unstrut zusammengestellt.
Philipp Diergardt: Winzer und Koch mit einzigartigem Weinkonzept
Das Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen ist bekannt für seine großartige Auswahl an erstklassigen Weinen zu fairen Preisen. Philipp Diergardt, der das Restaurant bereits in vierter Generation leitet, ist sowohl ein talentierter Koch als auch ein renommierter Winzer. Mit seinem innovativen Konzept bringt er Pioniergeist in die gastronomische Szene des Ruhrgebiets.
Beliebter Hotspot für Weinfreunde im Hotel Stadt Kassel
Im niedersächsischen Rinteln befindet sich das traditionsreiche Hotel Stadt Kassel, das das beliebte Restaurant Fachwerk beherbergt. Unter der Leitung der Geschwister Julia und Moritz-Christian Brand hat sich das Hotel zu einem Anlaufpunkt für Weinfreunde entwickelt. Hier erwartet die Gäste eine erstklassige Gastronomie, die sowohl von Einheimischen als auch von Gästen aus der Ferne gerne besucht wird. Die vielfältige Weinauswahl rundet das kulinarische Erlebnis ab.
Gourmetrestaurant Tantris: Klassische Weinregionen mit Lagenvielfalt und Jahrgangstiefe
Das Gourmetrestaurant Tantris in München ist ein kulinarisches Highlight, das für seine moderne Haute Cuisine bekannt ist. Die Weinkarte des Restaurants ist geprägt von den klassischen Weinregionen und bietet eine umfangreiche Auswahl an Weinen. Besonders hervorzuheben ist die Vielfalt der Lagen und die Jahrgangstiefe. Seit Anfang des Jahres ist Julian Grunwald als Chef-Sommelier für die Auswahl der Weine verantwortlich und sorgt somit für ein exquisites Weinerlebnis.
Weingenuss in Stuttgart: High Fidelity Bar begeistert mit Vielfalt
High Fidelity in Stuttgart ist eine Weinbar, die eine beeindruckende Auswahl an Weinen bietet, die perfekt mit der peruanischen Küche harmonieren. Der Sommelier Bernd Kreis, der 2021 in die Gastronomie zurückgekehrt ist, hat sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für Wein genutzt, um eine faszinierende Weinliste zu erstellen. Das Highlight der Bar ist die analoge Musikanlage, auf der Jazzmusik in all ihren Facetten gespielt wird. Hier erwartet Weinliebhaber eine einzigartige kulinarische und musikalische Erfahrung.
Familiengeführtes Romantik Hotel Spielweg verwöhnt mit Badischen Weinen
Das traditionsreiche Romantik Hotel Spielweg, welches seit Generationen von der Familie Fuchs betrieben wird, legt großen Wert auf Gastfreundschaft. Die Gäste können aus einer Vielzahl von Gerichten wählen, von herzhaftem Wurstsalat bis hin zu einem anspruchsvollen 5-Gang-Menü. Der erfahrene Sommelier Sebastian Muckenhirn bietet eine umfangreiche Auswahl an Weinen an, wobei Weine aus Baden besonders hervorgehoben werden.
Die ausgezeichneten Weingastronomien bieten eine einzigartige Möglichkeit für Weinliebhaber, die Vielfalt der deutschen Weine in Verbindung mit exquisiter Küche zu genießen. Die Qualität der Bewerbungen war in diesem Jahr außergewöhnlich hoch und stellte die Jury vor eine schwierige Entscheidung. Die Preisträger haben gezeigt, wie man die heimischen Weine harmonisch in das Gastronomiekonzept integriert und ansprechend präsentiert. Diese Restaurants sind eine Empfehlung für Weinfreunde, die die heimische Weinvielfalt mit ausgewählten Speisen erleben möchten.
Die Preisträger der „Ausgezeichneten Weingastronomie“ werden persönlich in ihren Restaurants ausgezeichnet und in Interviews auf der Webseite des DWI sowie auf dem Youtube-Kanal des DWI präsentiert. Jeder Preisträger erhält einen Preisgeldbetrag von 2.000 EUR, der für Veranstaltungen rund um den deutschen Wein verwendet werden kann. Zudem haben die Preisträger die einzigartige Chance, die Deutsche Weinkönigin für die Moderation einer Weinveranstaltung zu buchen.
Tauchen Sie ein in die Welt der deutschen Weine und erleben Sie in der „Ausgezeichneten Weingastronomie 2024“ eine unvergessliche kulinarische Reise. Genießen Sie köstliche Gerichte, die mit sorgfältig ausgewählten Weinen kombiniert werden und Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Hier wird jeder Besuch zu einem wahren Fest für den Gaumen und die Sinne.
