Bei der Traditionsbrauerei Auerbräu in Rosenheim stehen Nachhaltigkeit und Effizienz im Vordergrund. Um ihre Wasseraufbereitung nachhaltiger und effizienter zu gestalten, hat sie sich für Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck entschieden. Durch diese innovative Technologie konnte die Brauerei den Einsatz von 100 Tonnen Salzsäure pro Jahr vermeiden, die zuvor für die Regeneration der Ionenaustauscher verwendet wurde. Zusätzlich profitiert sie von einer gleichbleibend hohen Qualität des Brau- und Prozesswassers sowie von einer deutlichen Reduzierung von Verkalkungen in den nachfolgenden Prozessanlagen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Erfolgreiche Brauerei Auerbräu setzt auf Nachhaltigkeit und Qualität
Bei der Brauerei Auerbräu steht nicht nur die Qualität der Biere im Vordergrund, sondern auch der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen. Seit 1997 setzt das Unternehmen auf ein EU-zertifiziertes Umweltmanagementsystem, um den Energieverbrauch und die Emissionen zu reduzieren. Zudem bezieht die Brauerei Grünstrom und kompensiert ihre CO2-Emissionen durch ein regionales Projekt. Damit zeigt Auerbräu, dass Nachhaltigkeit ein wichtiger Bestandteil ihrer Unternehmensphilosophie ist.
Verzicht auf Salzsäure: Auerbräu nutzt effektive Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck
Um ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, hat die Brauerei Auerbräu entschieden, auf die Verwendung von Salzsäure zur Regeneration der Ionenaustauscheranlage zu verzichten und stattdessen auf Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck umzustellen. Bei diesem physikalischen Verfahren wird das Rohwasser durch eine Membran gepresst, wodurch Verunreinigungen wie Kalk, Salze, Schwermetalle, Bakterien und Keime entfernt werden. Durch die optimale Dosierung von Antiscalant wird zusätzlich die Verkalkung verhindert, ohne dass behandlungspflichtiges Abwasser entsteht.
Nachhaltige Wasseraufbereitung: 92% Ausbeute und kein Abwasser
Mit einer Ausbeute von 92 Prozent und maximal acht Prozent verworfenem Wasser erreichen die Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck eine hohe Effizienz. Durch dieses Verfahren fällt kein behandlungspflichtiges Abwasser an. Die Anlagen produzieren pro Stunde 20 Kubikmeter vollentsalztes Wasser, wobei eine Anlage für das Brauwasser und eine für das Prozesswasser verwendet wird. Die Umstellung auf Umkehrosmose hat zu einer deutlichen Reduzierung der Verkalkung geführt, was zu einem geringeren Reinigungsaufwand und Chemieeinsatz führt und die Lebensdauer der Anlagen positiv beeinflusst.
Keine Veränderung des Stromverbrauchs bei Einsatz von Umkehrosmoseanlagen
Die Umstellung auf Umkehrosmoseanlagen bei Auerbräu hatte einen positiven Nebeneffekt – sie hatte praktisch keinen Einfluss auf den Stromverbrauch. Dies bedeutet, dass die Brauerei weiterhin ihre nachhaltigen und effizienten Maßnahmen umsetzen kann, ohne zusätzliche Kosten für die Stromversorgung zu verursachen. Das Unternehmen kann somit seine Bemühungen zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks fortsetzen, ohne dabei die finanzielle Stabilität zu gefährden.
Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck: Keine Membranreinigung dank wartungsfreier Technologie
Ein weiterer großer Pluspunkt der Grünbeck Umkehrosmoseanlagen ist die wartungsfreie Membran. Im Gegensatz zu anderen Anbietern müssen die Membranen nicht regelmäßig gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Dies spart nicht nur Zeit und Aufwand, sondern gewährleistet auch einen effizienten und hygienischen Betrieb. Durch den Verzicht auf Flachdichtungen werden potenzielle Keimansammlungen vermieden und die Anlagen erfüllen höchste hygienische Standards.
Optimierte Umkehrosmoseanlagen senken Energieverbrauch und Abwassermenge
Mit ihrer energetischen Optimierung für zwei Betriebspunkte bieten die Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck eine hohe Effizienz bei der Wasseraufbereitung. Durch diese gezielte Anpassung konnte der Energieverbrauch deutlich gesenkt werden. Darüber hinaus ermöglichte die Minimierung von An- und Abfahrvorgängen Einsparungen im Bereich Abwasser und Stromverbrauch. Dies führt nicht nur zu einer ökonomischen, sondern auch zu einer ökologischen Optimierung des Betriebs.
Flexibel skalierbare Grünbeck-Anlagen für steigenden Bierausstoß
Grünbeck hat bei der Dimensionierung der Umkehrosmoseanlagen für Auerbräu bereits die geplante Erhöhung des Bierausstoßes berücksichtigt. Falls der Bedarf weiter steigt, kann problemlos eine zusätzliche Grünbeck-Anlage installiert werden, um die gesteigerte Produktion zu bewältigen.
Die Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck tragen maßgeblich zur Nachhaltigkeit und Effizienz der Traditionsbrauerei Auerbräu bei. Durch den Verzicht auf Salzsäure zur Regeneration der Ionenaustauscher wird nicht nur ein erheblicher Chemikalieneinsatz vermieden, sondern auch die Wasserqualität auf ein konstant hohes Niveau gehalten. Dies führt zu weniger Verkalkungen in den nachfolgenden Prozessanlagen und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich.
Dank der wartungsfreien Membranen und der Einhaltung hoher Hygienestandards gestaltet sich die Handhabung der Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck äußerst problemlos. Zudem ermöglichen die optimierte Energieeffizienz und die flexible Dimensionierung der Anlagen Einsparungen im Stromverbrauch und gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb, der sich an steigende Produktionsanforderungen anpassen kann. Insgesamt stellen die Umkehrosmoseanlagen von Grünbeck eine nachhaltige und verlässliche Lösung für die Wasseraufbereitung bei Auerbräu dar.
